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餐飲空間設(shè)計對餐廳發(fā)展很重要

客人來到餐廳，都希望自己的財產(chǎn)健康和精神不受到傷害，注意視頻衛(wèi)生是否安全，地面是否容易讓人滑倒受傷，餐具是否會使人割傷等問題，保持餐廳清潔是對顧客的尊重和自身經(jīng)營的需要，清潔的餐廳可以喚起顧客的食欲和心情，進餐時賞心悅目的菜品，會使人的味覺感受增強，因此消費者往往是將是否清潔作為選擇進入餐廳的第一標準，然而餐飲空間設(shè)計就會對餐廳的清潔衛(wèi)生有很大的影響，主要是員工時候方便清潔或者是清潔之后是否方便保持，餐飲空間設(shè)計都會對此作出很大的幫助。今天中海弘方裝飾小編就為你介紹一些關(guān)于餐飲空間設(shè)計過程中應(yīng)該注意的重點！

偏好新穎，有特色，是指就餐時人們對某種食物的特殊愛好和興趣，是一種強烈的心里反應(yīng)，這種心里反應(yīng)由于地域的不同，生活習(xí)慣的不同，由于不同地區(qū)的人對不同食物形成的特色，他們主要集中在有一定能力消費的群體里，追求服務(wù)和菜品的新穎，環(huán)境的別致，服務(wù)周到，而不過分計較價格的高低。環(huán)境別致就是針對餐飲空間設(shè)計的影響，好的設(shè)計餐飲空間設(shè)計會吸引更多更大的客戶群，會對餐廳往健康的方向發(fā)展。

所以餐飲空間設(shè)計師對餐廳的發(fā)展起了很大的作用，不要忽視餐飲空間設(shè)計對餐廳的影響，好的餐飲空間設(shè)計對餐廳的營業(yè)額直線上升，而設(shè)計不好的餐廳即使別的服務(wù)做的很好的話也會大打折扣。

餐飲空間設(shè)計對餐廳發(fā)展很重要(圖1)